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關於「中秋烤肉」的起源

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關於中秋節烤肉的起源,現在大多數人都相信「烤肉醬廣告」這一版本 不過我之前看過的一篇文章反駁這種說法,認為在廣告播出前,已經漸有中秋烤肉的風氣了,廣告僅僅是推波助瀾罷了,稱不上是這項習俗的起源。最近看到的幾篇文章則說台灣的野炊烤肉源自駐台美軍帶入的BBQ文化,甚至流行在中秋節假期烤肉,就是因為時間點接近美國七月國慶日的關係。 原出處 野炊烤肉還有露營是源自美國文化,這點應該沒有疑義,但 中秋烤肉 是否也是美國人帶起的風氣,我就有點疑惑了。 當然,這個季節烤肉(在尚未全球暖化的年代)相當適合,暑假才剛過,烤肉器材都還留著,戶外天氣不會太冷或陰雨綿綿,趁中秋假期再烤一攤是相當合理的選擇。再加上商人的宣傳,中秋烤肉就成了台灣民族的新習俗了。

日治時期和美、新港仕紳 陳錫奎

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伸港福安宮媽祖廟觀音殿左邊隔壁,,這裡是間工友休息室兼器材室,一般香客不會到這裡,但不尋常的是,裡頭還擺了一個長生祿位。 陳錫奎先生長生祿位 這位陳錫奎是誰? 陳錫奎 生日:1874/07/07 籍貫:台中州彰化郡和美庄 住址:台中州彰化郡和美庄塗厝字同882 家庭:長男:陳滿盈 明治大學畢 次男:陳金鐘 長女:陳悅 已嫁 經歷:1897 彰化辨務署區庄長 1901 塗厝厝區庄長 1909 新港區長 1930 和美庄協議會員 1935 和美恒生信用販賣購買利用組合長理事 衛生組合長 經營木材商 福馬圳長 學務委員 出處: 《人文薈萃》頁255 、 興南新聞《台灣人士鑑》頁261 備註:出生:1874.07.20 興南新聞《台灣人士鑑》頁261 (以上引自中央研究院近代史研究所近現代人物整合系統) 這樣寫對大多數人來說還是太過無感,讓所有臺灣人都會有印象的,當屬曾轟動一時的社會新聞「 日月明功虐死案 」,其事發地點即是陳錫奎在和美的舊宅 默園 , 教主陳巧明正是陳家後人。 彰化和美的陳家洋樓又稱為默園,大正五年(1916)時由抗日作家陳虛谷之父陳錫奎所建,佔地面積約有五千坪,屬於巴洛克式的建築風格。 陳錫奎先生在日劇時期曾擔任彰化新港(伸港)地區的區長,開發了新港地區許多荒地及建設水利設施,對佃農的生活也極為照顧,成了地區稱頌的大善人。 陳錫奎奠定了陳家的經濟基礎,曾在水利會任職,也開圳溝,做生意,最主要的仍是土地買賣。 當時靠海邊的土地,他人都嫌不夠肥沃,陳錫奎卻僱人開墾,條件是五年內免繳田租的辦法,並且蓋屋給佃農住,因此開墾了這些大半在新港、頂溪埔一帶的土地,約有幾百甲田。 新港奉天宮立有陳錫奎的長生祿位,正因為他曾在蓋廟之時捐輸不少。 默園洋樓為仿西方文藝復興建築,主體為鋼筋混凝土加強磚造結構,主樓採四披水屋頂,平面ㄩ字型配置,中庭花苑設計,空間左右對稱,佔地面積廣大約300餘坪,樓地板面積近八百坪,耗資10萬餘圓,為日治時期彰化地區建築面積規模最大的私人洋樓。 洋樓外壁與柱身均採用洗石子以仿石材作成之水平線腳,左右延伸相連,深具厚實穩重之感。 「默園」洋樓的視覺焦點集中在中央入口門廊的女兒牆與山牆、簷牆裝飾,正面主廊柱採埃及柱式,而細緻的簷部線腳飾帶與仿勳章、雙獅護盾、花草、聖火泥